Ciepłe bułeczki w weekend to nasza rodzinna tradycja. Mieszkamy na wsi i w okolicy nie ma żadnej piekarni więc pieczemy je sami. Zapach świeżego pieczywa jednoznacznie kojarzy nam się z poranną kawą, pyszną konfiturą i czasem wolnym. My wprost uwielbiamy weekendy! Dawniej wyrabialiśmy ciasto drożdżowe ręcznie, jednak odkąd posiadamy dobry robot plenarny zrobiliśmy się nieco […]
Od dłuższego czasu w naszym domu ograniczamy wypieki oraz kupne słodycze do jednego dnia w tygodniu. Jednak nie oznacza to, że zrezygnowaliśmy z pysznych deserów. Wybieramy takie, do których nie dodano białego cukru i konserwantów. U nas domownicy koło 16 ponownie robią się głodni i chętnie zjadamy coś lekkiego. Zdecydowanym faworytem naszej gromady wnucząt jest […]
Żurek to polskie, tradycyjne danie. Zawiera zaledwie kilka składników, jednak w każdym domu smakuje zupełnie inaczej. W naszej rodzinie przyrządzamy swoją wersję tej słynnej zupy. Sekretem naszego żurku jest wywar mięsny z białej, surowej kiełbasy. Dzięki temu żur zyskuje dodatkową głębie smaku. Zawsze używamy dobrego zakwasu i wiejskich jaj. Składniki 2 l wody 4 białe, […]
