Jednymi z najbardziej przez nas lubianych, letnich owoców są bez wątpienia truskawki. Ich soczysty smak oraz energetyczna barwa poprawiają nastrój, a także korzystnie wpływają na stan zdrowia. Dlaczego warto uzupełniać swoją codzienną dietę o truskawki? Jakie posiadają właściwości?

Koktajl składników odżywczych

Na całym świecie uprawia się około 200 odmian truskawek. Każda z nich odznacza się wyjątkową ilością dobroczynnych dla zdrowia mikroelementów. Po pierwsze, widoczne na powierzchni truskawek nasiona są cennym źródłem błonnika, usprawniającego prawidłową pracę jelit. Po drugie, znajdujący się w truskawkach fosfor i wapń poprawiają siłę mięśni, a  także wzmacniają układ kostny. Ponadto, w porównaniu do innych owoców (pomarańczy, czy grejpfrutów), truskawki zawierają znacznie więcej niezwykle ważnej w codziennej diecie witaminy C. Dzięki temu wspomagają leczenie stanów zapalnych oraz wzmacniają odporność organizmu. Wysoka zawartość obecnego w truskawkach żelaza pozwala natomiast uniknąć objawów anemii.

Smaczne i zdrowe   

Truskawki są bardzo często wykorzystywane do przygotowywania różnego rodzaju dań. Ich przepyszny smak doskonale sprawdzi się jako główny motyw letnich deserów i lekkich ciast. Świeże truskawki świetnie nadają się także do sporządzenia orzeźwiających koktajli, smoothies, czy soków. Dodatkowo mogą one stanowić bazę owocowych sałatek i surówek. Aby cieszyć się niepowtarzalnymi właściwościami truskawek jesienią oraz zimą, warto przetworzyć je w zdrowe konfitury i dżemy.

Truskawki na pomoc

Niewielu z nas zdaje sobie sprawę z tego, że właściwości truskawki mogą wspomagać procesy leczenia chorób oraz łagodzić ich objawy. Przede wszystkim, spożywanie truskawek (dzięki zawartych w nich flawanoidach) pomaga osobom, które mają problem z wysokim poziomem cukru we krwi. Mogą również poprawić stan zdrowia pacjentów cierpiących na zaćmę oraz inne dolegliwości związane z nieprawidłowym działaniem narządem wzroku. Jedzenie truskawek poleca się również w przypadku występowania schorzeń wątroby, nerek, a także reumatyzmu.

Dla poprawy kondycji ciała i umysłu

Codzienne spożywanie truskawek bez wątpienia pozwoli nam poprawić stan zdrowia oraz ogólnej kondycji ciała. Jako owoce niskokaloryczne, truskawki nadają się na przekąski dla osób rozpoczynających odchudzanie. Dodatkowo, sprzyjają odkwaszaniu organizmu oraz posiadają właściwości oczyszczające. Znajdujące się w truskawkach sole organiczne sprzyjają usprawnieniu przemiany materii, a co równie istotne usuwają z jelit resztki pokarmów. Dla prawidłowej pracy mózgu ważne są ponadto obecne w truskawkach antyoksydanty, które  znacznie poprawiają pamięć i koncentrację.

Truskawki w kosmetyczce

Oprócz pozytywnego wpływu na organizm od wewnątrz, spożywanie truskawek wspomaga także zdrowy i świeży wygląd cery. Z powodzeniem wykorzystuje się je jako składnik maseczek likwidujących nieestetyczne przebarwienia skóry. Truskawki można znaleźć również w składzie preparatów do opalania, ponieważ posiadają właściwości blokujące szkodliwe promienie słoneczne. Piękny zapach truskawek staje się ponadto komponentem wielu relaksujących płynów do kąpieli oraz balsamów do ciała.

Truskawki królują latem pod wieloma, bardzo różnorodnymi postaciami. Wprowadzając je do swojej diety możemy mieć pewność, że przyczynią się do poprawy naszego stanu zdrowia i uchronią nasz organizm przed chorobami. Są bowiem pełne niezwykle ważnych składników odżywczych, ukrytych pod smaczną, soczystą postacią owoców, obok których nikt nie może przejść obojętnie.